Lezzetli yemekler yapmak için herkesin farklı mutfak sırları vardır. Fakat herkesin ortak olarak yemek lezzetini etkilediğini bildiği konu, döküm tencerelerle yapılan yemeklerin lezzetidir. Döküm tencereler, diğer tencerelere göre kalın yapılı olmasına rağmen ısıyı daha eşit dağıtarak tüm yemeklerin pişme tarzını etkiler. Bu durumda da her seferinde kusursuz yemekler ortaya çıkar.
Mutfakta kullanılan pek çok çeşit tencere bulunur. Her yemeğin pişme özelliğine ve her tencerenin farklı özelliklerine göre yapım aşamasında değişiklik gösterir. Ancak döküm tencereler pek çok yemek için uygun görülen ortak tencerelerdir. Bundan dolayı, mutfakta daima elinizin altında bulunduracağınız döküm tencereleri sizler için araştırdık.
BİLGİ NOTU: Sunulan liste, Esra Şen’in bireysel seçimlerini yansıtmakta olup, herhangi bir değer hükmü taşımamaktadır.
| # | Model | Tencere Türü | Tencere Boyutu |
|---|---|---|---|
| 1 | Staub La Cocotte | Derin Tencere | 24 cm |
| 2 | Taç Gravita | Karnıyarık Tencere | 26 cm |
| 3 | English Home Prime | Basık Tencere | 28 cm |
| 4 | Tefal E23244 Delicio | Derin Tencere | 20 cm |
| 5 | Lava Trendy | Derin Tencere | 24 cm |
| 6 | Korkmaz A 1363 | Derin Tencere | 26 cm |
| 7 | Emsan Perge | Karnıyarık Tencere | 28 cm |
| 8 | Schafer Guss Chef | Derin Tencere | 20 cm |
| 9 | Karaca Salvador | Karnıyarık Tencere | 30 cm |
| 10 | Berghoff Leo | Derin Tencere | 20 cm |
Döküm Tencere Önerisi
Herkesin, mutfakta yemek yaparken elinin ilk olarak gittiği malzemeler bulunur. Bu malzemeler, yemek yaparken kolaylık sağlaması ve lezzet vermesi yönünden alışkanlık yarattığı için sürekli sabit malzemeleri kullanma ihtiyacı hissederiz. Bundan dolayı, sizlerde de alışkanlık haline gelecek döküm tencereleri listeledik.
Staub La Cocotte Döküm Tencere
- Tencere Türü: Derin Tencere
- Tencere Boyutu: 24 cm
- Kapak Malzemesi: Döküm
- Ürün Rengi: Kırmızı
Bulaşık makinesinde yıkanmaya uygundur değildir. Kullanım sonrasında temiz bez ve bulaşık deterjanı ile yıkanıp durulanması önerilir. Sert kimyasallar ve aşındırıcı ürünler kullanılmamalıdır. İndüksiyon ocaklar da dahil tüm pişirme çeşitlerinde kullanıma uygundur. Döküm demir tencere ısındığında, ısıyı uzun süre muhafaza etme özelliği olduğu için yemeklerin ağır ağır pişmesi için ısıyı en düşüğe alabilirsiniz. Bu sayede, daha az enerji harcayarak yemekleriniz daha çabuk pişecek ve daha lezzetli olacaktır.
Taç Gravita Döküm Tencere
- Tencere Türü: Karnıyarık Tencere
- Tencere Boyutu: 26 cm
- Kapak Malzemesi: Cam
- Ürün Rengi: Beyaz
Şık tasarımı ile mutfakların baş köşesinde yerini ayıran Taç döküm tencere, aynı zamanda yemek pişirmeyi keyifli hale getirmek konusunda da iddialı. Yanmaz ve yapışmaz tabanı sayesinde dilediğiniz tüm yemekleri yapabilirsiniz. Cam kapağı, ısıyı ve nemi yemeğe hapsetmek için özel olarak tasarlanmıştır.
English Home Prime Döküm Tencere
- Tencere Türü: Basık Tencere
- Tencere Boyutu: 28 cm
- Kapak Malzemesi: Döküm
- Ürün Rengi: Siyah
English Home Prime Döküm Tencere, lezzetli yemekleri kolayca hazırlamak ve mükemmel sonuçlar elde etmek için tasarlanmış bir tenceredir. 28 cm boyutu, büyük miktarlarda yemek hazırlamak için idealdir. Tencerenin iç yüzeyi döküm malzeme ile kaplanmıştır. Bu da ısıyı yavaşça ve eşit bir şekilde ileterek yemeğin lezzetini arttırır. Döküm kaplama, dayanıklılığı ve uzun ömürlü kullanımı destekler. Ayrıca siyah renkli şık tasarımı, mutfağınıza zarafet katar.
Tefal E23244 Delicio Döküm Tencere
- Tencere Türü: Derin Tencere
- Tencere Boyutu: 20 cm
- Kapak Malzemesi: Cam
- Ürün Rengi: Siyah
Hem şık görüntüsü sayesinde hem de kalın tabanında ısının eşit şekilde dağılımı sayesinde yemeklerinizin lezzetine lezzet katacak bir tencere önerisi olacaktır. Döküm malzeme kullanılması ve kusursuz yapışmaz tabanı ile her yemek tam kıvamında pişer. Kalın tabanı, ısıyı yavaş ve eşit şekilde yemeklere ilettiği için tüm yemekler daha lezzetli hale gelir.
Lava Trendy Döküm Tencere
- Tencere Türü: Derin Tencere
- Tencere Boyutu: 24 cm
- Kapak Malzemesi: Döküm
- Ürün Rengi: Kırmızı
Tasarımında canlı renkler kullanılan Lava döküm tencere, 3 kat emaye ile üretilmesi sayesinde oldukça sağlamdır. Sağlıklı ve lezzetli yemeklerin ortaya çıkması için 2 kez fırınlanmıştır. Yemeklerin ısı ve nemini en iyi şekilde kontrol edebilmek adına kabartmalı kapağa sahiptir.
Korkmaz A 1363 Gusto Döküm Tencere
- Tencere Türü: Derin Tencere
- Tencere Boyutu: 26 cm
- Kapak Malzemesi: Cam
- Ürün Rengi: Siyah
Aşınma ve çizilme durumlarına karşı ekstra güçlendirilmiş Korkmaz döküm tencere, yüksek performanslı 2 kat yanmaz yapışmaz kaplama ile dizayn edilmiştir. Yemek pişirirken ısının uzun süre tencere içinde muhafaza edilmesini sağlayan alüminyum döküm gövde, az ısı ile yemeklerin daha hızlı ve kıvamında pişmesine yardımcı olur.
Emsan Perge Döküm Tencere
- Tencere Türü: Karnıyarık Tencere
- Tencere Boyutu: 28 cm
- Kapak Malzemesi: Döküm
- Ürün Rengi: Gri
3 kat güçlendirilmiş granit kaplaması ve özel alüminyum gövde malzemesi ile son derece güçlü bir tenceredir. Çizilme ve darbelere karşı ekstra dayanıklılık gösterir. Buharı dışarı vermeden yemeklerin ağır ağır pişmesini sağlamak için döküm kapağa sahiptir. Ocak ya da fırın kullandığınızda ellerinizi yakmadan kolayca tencereyi alabilmeniz adına çıkarılıp takılabilen silikon kulplar yer alır.
Schafer Guss Chef Döküm Tencere
- Tencere Türü: Derin Tencere
- Tencere Boyutu: 20 cm
- Kapak Malzemesi: Döküm
- Ürün Rengi: Mavi
2-3 kişilik ailelerin kullanımı için oldukça idealdir. Günlük yemek yapan kişilerin kullanımı için üretilmiştir. Özel yanmaz yapışmaz tabanı sayesinde tüm yemekleri en hızlı ve en lezzetli şekilde pişirebilirsiniz. Bunun yanında, yemek ısıtmak için de kullanılabilmesi ile mutfakta ilk aradığınız tencerelerden biri haline gelecektir.
Karaca Salvador Döküm Tencere
- Tencere Türü: Karnıyarık Tencere
- Tencere Boyutu: 30 cm
- Kapak Malzemesi: Cam
- Ürün Rengi: Gri
Karaca Salvador Biogranit Karnıyarık Tencere, mükemmel pişirme performansı ve şık tasarımıyla mutfağınıza zarafet katmaya hazır bir üründür. 30 cm ölçüsü ve 5.3 litrelik geniş hacmi ile özellikle kalabalık ailelere yemek yaparken kolaylık sağlar. Granit kaplamalı iç yüzeyi, yüksek ısıda bile dayanıklılık ve yapışmazlık sunarak lezzetli yemeklerin anahtarıdır.
Bu karnıyarık tenceresi, sağlam ve dayanıklı malzemesiyle uzun ömürlü kullanım sunar. Tencerenin cam kapağı, pişirme sürecinde gözlem yapabilmenize olanak tanır. Ancak, ürün indüksiyon ocaklarda kullanıma uygun değildir.
Berghoff Leo Döküm Tencere
- Tencere Türü: Derin Tencere
- Tencere Boyutu: 20 cm
- Kapak Malzemesi: Cam
- Ürün Rengi: Siyah, Yeşil
Dayanıklı dökme alüminyum malzeme kullanılarak tasarlanan Berghoff Leo Döküm Tencere, üstün kalite yapışmaz kaplamasıyla az yağda pişirme imkanı sunar ve temizliği kolaylaştırır. İdeal ısı dağılımı sağlayan dökme alüminyum yapısıyla, yemeklerinizi lezzetli ve homojen bir şekilde pişirebilirsiniz.
Berghoff Leo Döküm Tencere, çıkarılabilir kapak ve kulplar sayesinde fırında kullanıma uygundur. Bu da pişirme seçeneklerinizi genişletir. İndüksiyon dahil tüm ocak tipleriyle uyumlu olması, kullanım kolaylığı sağlar.
Döküm Tencere Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
- Malzeme ve Kaplama: Döküm tencereler genellikle emaye kaplama veya doğal olarak yağlanmış bir yüzeye sahiptir. Emaye kaplamalı tencereler, temizlik ve bakım açısından daha kolaydır. Ancak yüksek ısıya dayanıklı olmayabilir.
- Boyut ve Kapasite: İhtiyacınıza uygun bir boyut ve kapasite seçmek önemlidir. Hangi yemekleri hazırlayacağınıza ve kaç kişiye servis yapacağınıza bağlı olarak uygun boyutu tercih etmelisiniz.
- Ağırlık: Döküm tencereler genellikle ağırdır. Bu durumu göz önünde bulundurarak, kullanım kolaylığı için kaldırma ve taşıma konusunu düşünmelisiniz.
- Kalınlık: Kalın tabanlar daha iyi ısı tutma özelliğine sahiptir. İyi bir ısı dağılımı sağlamak için tabanın yeterince kalın olduğundan emin olmanız gerekir.
- Kapak: Tencerenin uygun bir kapakla birlikte gelmesi önemlidir. Kapak sıkıca oturmalı ve içerideki buharın kaçmasını önlemelidir.
- Isıya Dayanıklılık: Döküm tencereler genellikle fırında kullanılabilir. Ancak her model farklı sıcaklık aralıklarına dayanabilir. Tencerenizi fırında kullanmayı planlıyorsanız, bu özelliğe dikkat edin.
- Kulplar ve Tutma Yerleri: Tencerenin taşınabilirliği için sağlam ve sıcak olmayan kulplar önemlidir. Ayrıca, tencerenin iki tarafında da tutma yerleri bulunması taşımayı kolaylaştırır.
En iyi döküm tencere hangisi?
Uzmanlar ve kullanıcıların öncelikli tercihi olan döküm tencereler, Taç, Karaca, Emsan, Korkmaz, Schafer, Staub markalarının döküm tencereleri olarak bilinmektedir. Kalın tabanları ve ısıyı yavaş yavaş yemeklere iletmeleri sayesinde yemekleri daha az enerji ile, daha hızlı pişirerek lezzetli yemekler elde edilmesini sağlarlar.
Döküm tencere kullanmak sağlıklı mı?
Demir döküm tencereler, doğadan bir parça olarak görülerek bu malzeme ile yapılan tencerelerde yemek yapılması oldukça sağlıklı bulunmuştur. Bu tencerelerin sağladığı ısı tutuşu sayesinde yemek kendi ısısında muhafaza edileceği için yemekleri bir çok defa ısıtma gerekmeyeceği için ayrıca sağlıklı yemek sunar.
Döküm tencere özelliği nedir?
Diğer tencerelere döküm tencereler, göre ısıyı yemeğe daha eşit şekilde aktararak yemeğin daha kıvamlı pişmesini sağlar. Bunun yanında, tüm yemeklerin pişmesi için uygun tencereler oldukları için çok yönlü olarak tercih sebebi olurlar.
Esra, İstanbul Medipol Üniversitesi’nde Halkla İlişkiler alanında eğitim görmüş ve makale yazarlığına büyük bir tutkuyla bağlı bir içerik yazarı. Ürün incelemeleri yazmak ve takipçilerine rehberlik etmek onun için bir zevk. En iyi ürünleri seçerken fiyat ve performansı karşılaştırır, kullanıcı yorumlarını dikkatle inceler ve ürünle ilgili yapılan şikayetleri titizlikle araştırır.
Bütün tencere modellerini tek tek araştırıp zaman kaybetmektense bu içerik çok işime yaradı. Tavsiye edilen ürünlerin hepsi çok kaliteli teşekkürler.
Çeyizim için araştırma yaparken içeriğinize denk geldim gerçekten en kaliteli ve kullanışlı ürünleri vermişsiniz. Çok yardımcı oldu teşekkür ediyorum.
Harika bir site ve harika bir içerik. Bizim için faydalı oluyor hatta birkaç arkadaşıma bile gönderiyorum içeriklerinizi. Teşekkürler.
Annemle birlikte bir süredir çeyiz eşyalarına bakıyoruz ama toplu bir bilgi almak zor olduğu için karar veremiyorduk. Bizim için çok faydalı bir yazı oldu. Teşekkürler.